제과기능사 시험 접수는 Q-net(q-net.or.kr) 인터넷 상시시험 접수로 하고, 회차마다 정해진 기간에 선착순으로 받습니다. 접수 시간은 회차 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지이고, 2026년 남은 상시 필기 접수는 11월 10~11일, 17~18일, 24~25일, 12월 1~2일, 8~9일, 15~16일입니다. 실기는 오븐과 믹서기를 쓰며 2~4시간 정도 과자를 만드는 작업형이라, 접수 전에 과제와 준비물부터 챙기고 싶어지죠. 한국산업인력공단 Q-net 종목별 상세정보와 상시시험 안내에 적힌 시험과목, 검정방법, 합격기준, 실기 보호구, 2026년 공개 문제지를 정리했습니다.
📌 한눈에 보기
| 접수 방법 | Q-net 인터넷 접수, 상시시험 회차별 선착순 |
| 접수 시간 | 첫날 10:00 ~ 마지막 날 18:00 |
| 필기 | 객관식 4지 택일 60문항(60분), 60점 이상 |
| 실기 | 작업형(2~4시간 정도) 제과 실무, 60점 이상 |
| 문의 | Q-net 고객지원 1644-8000(09:00~18:00) |
제과기능사 시험 접수 일정
| 회차 | 필기 원서접수 기간 |
|---|---|
| 2026년 상시 기능사 36회 | 11월 10일 ~ 11월 11일 |
| 2026년 상시 기능사 37회 | 11월 17일 ~ 11월 18일 |
| 2026년 상시 기능사 38회 | 11월 24일 ~ 11월 25일 |
| 2026년 상시 기능사 39회 | 12월 1일 ~ 12월 2일 |
| 2026년 상시 기능사 40회 | 12월 8일 ~ 12월 9일 |
| 2026년 상시 기능사 41회 | 12월 15일 ~ 12월 16일 |
제과기능사는 제빵, 한식·양식·일식·중식조리, 굴착기·지게차운전, 미용사 종목과 함께 상시시험 종목입니다. 회차별 일정은 Q-net 「연간 국가기술자격 시험일정 → 상시필기·상시실기」에서 확인하고, 상시시험도 공고한 기간에만 접수합니다. 선착순이라 접수기간이 끝나기 전에 마감될 수 있고, 필기는 전 지역에서 치르며 실기 시험장은 설치 상황에 따라 지역별 시행 종목이 바뀔 수 있습니다.
시험과목·검정방법·합격기준
| 구분 | 과목 | 검정방법 | 합격기준 |
|---|---|---|---|
| 필기 | 과자류 재료, 제조 및 위생관리 | 객관식 4지 택일형 60문항(60분) | 100점 만점에 60점 이상 |
| 실기 | 제과 실무 | 작업형(2~4시간 정도) | 100점 만점에 60점 이상 |
필기 내용은 출제기준 상세를 참고하라고 안내하고, 2026년 1월 1일부터 2027년 12월 31일까지 적용되는 출제기준이 올라와 있습니다. 제과기능사는 재료 배합표 작성과 재료 계량, 제과용 기계·기구를 써서 성형, 굽기, 장식, 포장 과정을 거쳐 제과제품을 만드는 직무로 소개돼 있습니다. 관련 부처는 식품의약품안전처, 시행기관은 한국산업인력공단입니다.
실기시험 보호구와 공개 문제지
- 시험장소: 실내
- 주요 장비: 오븐, 믹서기, 가스레인지 등
- 보호구: 위생복 등
- 보호구 착용, 정리정돈 상태, 안전사항도 채점 대상이 될 수 있습니다.
- 수험자 지참공구 목록을 반드시 확인하라고 안내합니다.
종목 상세정보의 공개문제 탭에서는 「[2026]제과기능사 문제지」, 「[2026]제빵기능사 문제지」와 「2026년도 상시검정 실기시험 변경 내역(제과제빵기능사)」 파일을 내려받을 수 있습니다. 2026년 변경 내역 파일 이름에는 위생모 기준 수정이 함께 표시돼 있어, 실기 전에 위생복·위생모 기준을 이 파일로 확인합니다.
합격자 발표와 과정평가형
| 구분 | 발표 |
|---|---|
| CBT 필기시험 | 시험 종료 즉시 합격 여부 확인, 별도 ARS 발표 없음 |
| 상시 실기시험 | 목요일 09:00 발표 |
제과기능사는 해당 종목을 운영하는 교육훈련기관이 있으면 과정평가형으로도 딸 수 있습니다. 과정평가형은 국가직무능력표준(NCS)을 바탕으로 지정된 교육·훈련과정을 이수하고 내·외부평가를 통과한 교육훈련생에게 자격을 주는 제도이고, 자세한 내용은 CQ-Net(c.q-net.or.kr)에서 봅니다.
실기는 위생복 착용도 채점 대상이 될 수 있습니다 — Q-net은 위생복 등 보호구 착용과 정리정돈, 안전사항이 채점 대상이 될 수 있다고 밝히고, 지참공구 목록을 반드시 확인하라고 안내합니다. 상시시험은 선착순이고 접수는 회차 첫날 10:00에 열립니다. 같은 식품 계열 상시시험 접수는 한식조리기능사 시험 접수 방법 (Q-net 상시시험 11~12월 일정·필기 60문항·실기 70분·위생복·공개과제) 글에 정리했습니다.
자주 묻는 질문
제과기능사 접수는 어디서 하나요
Q-net 누리집에서 인터넷으로 접수하죠.
실기는 몇 시간 동안 보나요
작업형으로 2~4시간 정도 진행하죠.
필기 과목은 무엇인가요
과자류 재료, 제조 및 위생관리를 60문항으로 보죠.
2026년 실기 문제지는 어디서 받나요
Q-net 종목 상세정보 공개문제 탭에서 내려받죠.
합격 점수는 몇 점인가요
필기와 실기 모두 60점 이상이면 합격하죠.
정리
제과기능사 시험 접수는 Q-net 상시시험 인터넷 접수로, 회차 첫날 10:00부터 선착순입니다. 필기는 60문항 60분, 실기는 2~4시간 정도의 제과 작업형이며 둘 다 60점 이상이면 합격하고, 2026년 문제지와 실기 변경 내역은 Q-net 공개문제 탭에서 받습니다.
출처: 한국산업인력공단 Q-net(q-net.or.kr) 국가자격 종목별 상세정보 「제과기능사」(시험정보·기본정보), 연간 국가기술자격 시험일정 「상시필기」·상시시험 시행계획 안내
